Der Frühling ist da – und mit ihm das Osterfest! Während traditionell Lamm, Eier und Hefezopf auf den Tisch kommen, bietet Sushi zu Ostern eine moderne, überraschende und gleichzeitig leichte Alterna…

Sushi ist nicht nur ein Kunstwerk für den Gaumen, sondern auch ein harmonisches Zusammenspiel verschiedener Aromen. Drei unverzichtbare Begleiter machen das Geschmackserlebnis noch intensiver: Wasabi…

Sushi wird traditionell mit grünem Tee oder Sake serviert, doch auch Wein kann die feinen Aromen perfekt unterstreichen. Die richtige Kombination hebt den Geschmack von frischem Fisch, cremiger Avoca…

Tempura ist eines der bekanntesten Gerichte der japanischen Küche und begeistert mit seiner leichten, knusprigen Textur und seinem einzigartigen Geschmack. Ob Garnelen, Gemüse oder Fisch – die Kombin…

Sushi muss nicht immer in Form von Maki oder Nigiri serviert werden – die Sushi-Bowl ist eine moderne, kreative Interpretation der japanischen Küche. Sie vereint alle typischen Sushi-Zutaten in einer…

Teriyaki ist eine der bekanntesten und beliebtesten Zubereitungsarten der japanischen Küche. Die perfekte Balance aus süß, herzhaft und umami macht Teriyaki-Gerichte unwiderstehlich. Doch Teriyaki is…