Teriyaki-Spezialitäten: Mehr als nur eine Sauce

Teriyaki ist eine der bekanntesten und beliebtesten Zubereitungsarten der japanischen Küche. Die perfekte Balance aus süß, herzhaft und umami macht Teriyaki-Gerichte unwiderstehlich. Doch Teriyaki ist weit mehr als nur eine Sauce – es ist eine besondere Garmethode, die Fleisch, Fisch und Gemüse auf einzigartige Weise veredelt. Bei Miyabi Sushi in Berlin-Mitte servieren wir Ihnen frisch zubereitete Teriyaki-Spezialitäten, die jedes Sushi-Menü perfekt ergänzen.

Was bedeutet „Teriyaki“?

Das Wort „Teriyaki“ setzt sich zusammen aus:
✔ „Teri“ (Glanz) – Durch die karamellisierte Sauce erhält das Gericht seinen typischen Glanz.
✔ „Yaki“ (Grillen/Braten) – Die Zutaten werden gebraten oder gegrillt und mit der Teriyaki-Sauce glasiert.

Diese traditionelle Technik sorgt für eine perfekte Kombination aus intensiven Aromen und saftigem Biss.

Unsere beliebtesten Teriyaki-Gerichte bei Miyabi Sushi

🍗 Hähnchen-Teriyaki – Saftige Hähnchenstücke mit hausgemachter Teriyaki-Sauce.
🐟 Lachs-Teriyaki – Zarter Lachs, perfekt gegrillt mit karamellisierter Glasur.
🥩 Rindfleisch-Teriyaki – Herzhaftes Rindfleisch mit intensiver Umami-Note.
🍆 Auberginen-Teriyaki (vegan) – Eine köstliche pflanzliche Alternative mit tiefem Aroma.

Warum Teriyaki so besonders ist

✅ Perfekte Balance aus Süße & Würze – Eine unverwechselbare Geschmackskomposition.
✅ Glasierte Karamellisierung – Die Sauce bildet eine glänzende, leicht klebrige Kruste.
✅ Vielseitige Verwendung – Perfekt zu Fleisch, Fisch oder Gemüse.
✅ Japanischer Klassiker – Seit Jahrhunderten fester Bestandteil der japanischen Küche.

Genießen Sie Teriyaki bei Miyabi Sushi in Berlin-Mitte

Unsere hausgemachte Teriyaki-Sauce wird täglich frisch zubereitet – ganz ohne künstliche Zusätze, nur mit besten Zutaten. Probieren Sie unsere Spezialitäten und erleben Sie den vollen Geschmack dieser besonderen Zubereitung.

📞 Reservierungen & Bestellungen: +49 (030) 206 052 25
🌐 Website: www.miyabisushi.de