Warum Sushi auch bei Allergien eine gute Wahl ist

Lebensmittelunverträglichkeiten und Allergien sind für viele Menschen im Alltag eine Herausforderung – besonders beim Essen außer Haus. Die gute Nachricht: Sushi kann eine ausgezeichnete Option für Allergiker sein, wenn es richtig zubereitet wird.

Bei Miyabi Sushi Berlin-Mitte achten wir auf Transparenz, Frische und individuelle Wünsche – auch bei glutenfreier oder laktosefreier Ernährung sowie Fisch- oder Sojaallergien.

Welche Allergien können berücksichtigt werden?

✅ Glutenunverträglichkeit

• Klassischer Sushi-Reis ist glutenfrei

• Wir bieten glutenfreie Sojasauce auf Anfrage

• Vermeiden: Tempura (Panade enthält meist Weizen)

✅ Fisch- oder Meeresfrüchte-Allergie

• Viele vegane oder vegetarische Sushi-Rollen enthalten keinen Fisch

• Optionen mit Tofu, Avocado, Spargel oder Mango sind ideal

✅ Sojaunverträglichkeit

• Auf Wunsch bereiten wir Sushi ohne Sojasauce oder Miso zu

• Auch Marinaden und Dips lassen sich ersetzen

✅ Laktoseintoleranz

• Klassisches Sushi ist laktosefrei

• Frischkäse-Varianten können weggelassen oder ersetzt werden

Unsere allergikerfreundlichen Empfehlungen

🌱 Avocado-Gurken-Maki – minimalistisch, aber voll Geschmack
🍙 Reisrollen mit Gemüse & Sesam – ohne Fisch, ohne Soja
🥗 Wakame-Salat (auf Wunsch ohne Dressing)
🥢 Individuell zusammengestellte Sushi-Platte nach Allergikerprofil

Wichtiger Hinweis

Bitte informieren Sie uns bei der Bestellung oder vor Ort, welche Allergien oder Unverträglichkeiten vorliegen. Wir nehmen Rücksicht – mit Verantwortung und Erfahrung.

📞 Allergikerfreundliche Bestellung: +49 (030) 206 052 25
🌐 www.miyabisushi.de