Sushi und Gesundheit – Welche Zutaten besonders nährstoffreich sind

Sushi sieht nicht nur gut aus und schmeckt hervorragend – es steckt auch voller wertvoller Nährstoffe. Bei Miyabi Sushi Berlin-Mitte legen wir Wert auf frische, hochwertige Zutaten, die nicht nur Genuss, sondern auch gesundheitliche Vorteile bieten.

In diesem Beitrag zeigen wir, welche Sushi-Bestandteile besonders nährstoffreich sind und warum Sushi perfekt in eine bewusste Ernährung passt.

Top 6 der nährstoffreichen Sushi-Zutaten

1. Lachs
   ✔ Reich an Omega-3-Fettsäuren
   ✔ Unterstützt Herz & Gehirn
   ✔ Enthält Vitamin D & B12

2. Avocado
   ✔ Gesunde ungesättigte Fette
   ✔ Ballaststoffe für die Verdauung
   ✔ Kalium & Vitamin E

3. Nori (Algenblatt)
   ✔ Jodquelle für die Schilddrüse
   ✔ Enthält Eisen & Vitamin A
   ✔ Antioxidativ wirksam

4. Tofu
   ✔ Pflanzliches Protein
   ✔ Kalziumreich
   ✔ Besonders für Veganer wertvoll

5. Edamame (grüne Sojabohnen)
   ✔ Reich an pflanzlichem Eiweiß
   ✔ Ballaststoffreich & sättigend
   ✔ Enthält Magnesium & Folsäure

6. Ingwer
   ✔ Entzündungshemmend
   ✔ Unterstützt die Verdauung
   ✔ Fördert die Durchblutung

Unsere nährstoffreichen Menüempfehlungen

🥢 Lachs-Avocado-Roll mit Nori & Sesam
🥗 Vegane Tofu-Bowl mit Edamame & Spinat
🍣 Sashimi-Mix mit Wildlachs & Makrele
🍙 Maki-Trio mit Avocado, Gurke & Paprika

Sushi als Teil einer gesunden Ernährung

✔ Frische Zutaten
✔ Kein Frittieren
✔ Ausgewogene Makronährstoffverteilung
✔ Auch in vegetarischen & veganen Varianten

Gesundes Sushi bei Miyabi Berlin genießen

Fragen Sie unser Team gerne nach Empfehlungen für leichte, nährstoffreiche Menüs – auch zum Mitnehmen.

📞 Vorbestellung & Beratung: +49 (030) 206 052 25
🌐 www.miyabisushi.de