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Sushi Pairing: Die besten Weine zu Sushi für gemütliche Winterabende

Sushi und Wein – eine Kombination, die auf den ersten Blick überraschend wirkt, aber ein echtes Geschmackserlebnis sein kann. Für gemütliche Winterabende in Berlin gibt es nichts Besseres als eine perfekt abgestimmte Auswahl an Sushi und dazu den passenden Wein.

Welche Weine passen zu Sushi?

  1. Sauvignon Blanc
    Dieser Weißwein mit seiner leichten Säure und fruchtigen Noten passt hervorragend zu Sushi mit Lachs, Thunfisch oder Avocado.
  2. Riesling
    Ein halbtrockener Riesling harmoniert besonders gut mit würzigen Maki oder Nigiri. Die feine Süße gleicht die Schärfe von Wasabi oder Ingwer aus.
  3. Roséwein
    Mit seiner leichten und erfrischenden Art ergänzt Rosé vor allem vegetarische Sushi-Varianten und Rollen mit Meeresfrüchten.
  4. Schaumweine
    Prosecco oder Champagner sind ideal für festliche Anlässe. Sie verleihen der Kombination aus Sushi und Wein eine elegante Note.
  5. Leichter Rotwein
    Ein Pinot Noir oder Gamay passt zu gegrilltem Aal oder Sushi mit Tempura. Achten Sie darauf, dass der Wein nicht zu schwer ist, um die zarten Aromen des Sushis nicht zu überdecken.

Sushi und Wein bei Miyabi Sushi Berlin-Mitte

In unserem Restaurant in Berlin-Mitte beraten wir Sie gerne bei der Auswahl des passenden Weins zu Ihrem Sushi. Lassen Sie sich von unseren Empfehlungen inspirieren und genießen Sie einen unvergesslichen Abend.

📞 Telefon: +49 (030) 206 052 25
🌐 Website: www.miyabisushi.de